Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 3005207 obálek a 920354 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Koření: popis a použití
Autor: Zilliken, Monika
Rok: 2006
ISBN: 9788024907963
NKP-CNB: cnb001664822
OKCZID: 110100921
Vydání: Vyd. 1.
Citace (dle ČSN ISO 690):
ZILLIKEN, Monika. Koření: popis a použití. Vyd. 1. V Praze: Ikar, 2006. 287 s.
Hodnocení:
3.5 / 5
(2 hlasů)
Digitální objekty
Anotace
Základní informace o koření a bylinkách řazených abecedně podle latinských názvů, o jejich historii, výskytu, vlastnostech a obsahových látkách. Nejdůležitější směsi koření: bouquet garni, chilli, karí, fines herbes, koření pěti vůní, jejich složení a uplatnění v tradičních pokrmech...
