Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.

Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2956400 obálek a 901613 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.

Registrovat »    Zapomenuté heslo?

Technika obsluhy a služeb pro 1. ročník středních hotelových škol

Autor: Salač, Gustav, Pribula, Milan a Sedláčková, Hana
Rok: 1995
ISBN: 9788085937091
NKP-CNB: cnb000116190
OCLC Number: (OCoLC)37251050
OKCZID: 110040819
Vydání: Vyd. 3., v SPN vyd. 1.

Citace (dle ČSN ISO 690):
SALAČ, Gustav. Technika obsluhy a služeb pro 1. ročník středních hotelových škol. Vyd. 3., v SPN vyd. 1. Praha: SPN, 1995. 118 s.


Digitální objekty

Národní digitální knihovna (dostupné pouze v této knihovně)



Anotace

Upravit anotaci
 

Úvodem učebnice seznamuje studenty s historií pohostinství. Dále poskytuje teoretické základy společenské výchovy, aplikované psychologie, stolničení a vědomosti o nápojích.

Zdroj anotace: Městská knihovna v Praze



Dostupné zdroje

Můj antikvariát
KNIHCENTRUM.cz


Přidat komentář a hodnocení

Od: (127.0.0...)