Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.

Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2937200 obálek a 892618 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.

Registrovat »    Zapomenuté heslo?

Zápisník pracovníka pohostinství

Autor: Dlabal, Josef
Rok: 1963
NKP-CNB: cnb000614573
OCLC Number: (OCoLC)85471814
OKCZID: 113285347
Vydání: 1. vyd.

Citace (dle ČSN ISO 690):
DLABAL, Josef. Zápisník pracovníka pohostinství. 1. vyd. Praha: Vydavatelství obchodu, 1963. 293 s. Knižnice pohostinství a cestovního ruchu, sv. 7.


Digitální objekty

Národní digitální knihovna (dostupné po přihlášení )
Moravská zemská knihovna v Brně (dostupné po přihlášení )



Další vydání

  • detail
    3., dopl. vyd. Rok vydání: 1972
  • detail
    4., dopln.. a upravené vyd. Rok vydání: 1977



Anotace

Upravit anotaci
 

Příručka, určená co nejširšímu okruhu pracovníků, informuje o kategorizaci podniků a rozvoji veřejného stravování u nás, zabývá se nejrůznějšími problémy řízení a organizace, provozními otázkami, požadavky na vybavení atd.

Zdroj anotace: NK ČR



Dostupné zdroje

Můj antikvariát


Přidat komentář a hodnocení

Od: (127.0.0...)