Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.

Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2885267 obálek a 870060 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.

Registrovat »    Zapomenuté heslo?

Jídlo : odkud a jak se dostává na náš stůl



Autor: Andrea Minoglio, Federico Mariani, Radek Musil
ISBN: 9788075087430
NKP-CNB: cnb003426509
OKCZID: 128829953

Citace (dle ČSN ISO 690):
MINOGLIO, Andrea. Jídlo: odkud a jak se dostává na náš stůl. Ilustrace Federico MARIANI, překlad Radek MUSIL. 1. vydání. V Brně: Lingea, 2022. 63 stran.


Anotace

 

Pěstování či získávání jednotlivých surovin, postupy při jejich zpracování, následná výroba produktů k jídlu nebo pití.Kniha představuje čokoládu, čaj, med, sůl, kávu, arašídové máslo, cukrovou vatu, rýži, lískooříškový krém, sójovou omáčku, popcorn, sýr, ananasový džus, vanilku a tapioku.

Zdroj anotace: Městská knihovna v Praze



Dostupné zdroje

Československá bibliografická databáze
KNIHCENTRUM.cz


Přidat komentář a hodnocení

Od: (127.0.0...)