Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2939129 obálek a 893509 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Technology and Biochemistry of Wine (Vol 2) | |||||
Rok: 1988 AnotaceA complete survey of the science and technology of wine-makingThis book discusses the microbiology and enzymology of wine production, the regulation of fermentation processes and nutritional aspects of wine. Procedures for identifying clouding, improving clarification and obtaining useful by-products also provide wine experts, scientists and students with a practical guide to wine production. Dostupné zdroje
|