Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2934410 obálek a 891188 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Podnikání v hotelnictví a gastronomii: pro střední a vyšší hotelové školy | |||||||||||||||||||||||||||
Autor: Smetana, František a Krátká, Eva Hodnocení: 5.0 / 5 (1 hlasů) Digitální objekty
AnotacePublikace určená pro 3.ročník hotelových škol obsahuje základní problematiku podnikání v oblasti ubytování a stravování. Součástí textu jsou cvičení, ve kterých se žáci naučí aplikovat teorii na příkladech z praxe při řízení ubytovacích a stravovacích zařízení. Praktická část obsahuje hotelový software, který je jako demoverze v elektronické podobě součástí knihy. Dostupné zdroje
|