Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 3009689 obálek a 922711 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Služby společného stravování
Autor: Mlejnková, Lena
Rok: 2009
ISBN: 9788024515922
NKP-CNB: cnb002028107
OCLC Number: (OCoLC)551407031
OCLC Number: (ocolc)551407031
OKCZID: 110450923
Vydání: 2., aktualiz. vyd.
Citace (dle ČSN ISO 690):
MLEJNKOVÁ, Lena. Služby společného stravování. 2., aktualiz. vyd. Praha: Oeconomica, 2009, 130 s. ISBN 978-80-245-1592-2.
Další vydání
Anotace
Charakteristika forem společného stravování a jejich postavení v cestovním ruchu. Podmínky pro podnikání ve stravování, úloha a obsah podnikatelského záměru, materiální vybavení pohostinské provozovny, využití informačních systémů. Význam a hodnocení kvality.
