Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 3220166 obálek a 981555 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Receptury pro cukrářskou výrobu.Těsta a hmoty
Autor: Stejskalová Jaroslava
Rok: 2006
ISBN: 9788085970517
NKP-CNB: cnb001699984
OCLC Number: (OCoLC)36882487
OKCZID: 110671623
Vydání: 3. vyd.
Půjčte si tento titul v knihovně přes portál Knihovny.cz
Citace (dle ČSN ISO 690):
STEJSKALOVÁ, Jaroslava. Receptury pro cukrářskou výrobu. 3. vyd. Praha: Idea servis, 2006. 94 s.
Digitální objekty
Anotace
Ověřené receptury na přípravu různých druhů těst vycházejí z bývalých oborových a podnikových norem. Publikace je určena pro provozy s hromadnou cukrářskou výrobou i pro malé soukromé výrobce.
Zdroj anotace: Národní knihovna ČR
