Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.

Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2914743 obálek a 881912 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.

Registrovat »    Zapomenuté heslo?

Potraviny a výživa :učebnice pro odborná učiliště : obor kuchařské práce

Autor: Šebelová Marie
Rok: 2013
ISBN: 9788073201906
NKP-CNB: cnb002540538
OCLC Number: (OCoLC)872341113
OKCZID: 112754849
Vydání: Upr. 2. vyd.

Citace (dle ČSN ISO 690):
ŠEBELOVÁ, Marie. Potraviny a výživa: učebnice pro odborná učiliště : obor kuchařské práce. Upr. 2. vyd. Praha: Parta, 2013, 114 s. ISBN 978-80-7320-190-6.


Další vydání




Anotace

Upravit anotaci
 

Učebnice pro odborná učiliště v oboru kuchařské práce podává ucelený přehled o základních surovinách pro výrobu jídel a nápojů.

Zdroj anotace: NK ČR



Přidat komentář a hodnocení

Od: (127.0.0...)