Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.

Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2894435 obálek a 874683 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.

Registrovat »    Zapomenuté heslo?

Historie pekárenství v Českých zemích

Autor: Broncová, Dagmar
Rok: 2001
ISBN: 9788086098210
NKP-CNB: cnb001009844
OCLC Number: (OCoLC)50346691
OKCZID: 110454502
Vydání: Vyd. 1.

Citace (dle ČSN ISO 690):
BRONCOVÁ, Dagmar, ed. Historie pekárenství v Českých zemích. Vyd. 1. Praha: Milpo media :, MILPO, 2001. 271 s. Z historie průmyslu.


Digitální objekty

Národní digitální knihovna (dostupné po přihlášení )



Anotace

Upravit anotaci
 

Tuto výpravnou publikaci zpracoval kolektiv autorů z řad pracovníků muzeí a archivů. Podílejí se na ní rovněž sběratelé, pamětníci a pracovníci pekáren. Kromě historického vývoje tohoto potravinářského oboru - od cechů přes pekařská společenstva a nástup průmyslové revoluce - pak zachycuje historii jednotlivých firem až do současnosti.

Zdroj anotace: SKAT - Souborný katalog



Dostupné zdroje

Můj antikvariát
1. Podzemní antikvariát
Československá bibliografická databáze


Přidat komentář a hodnocení

Od: (127.0.0...)