Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.

Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2915320 obálek a 882228 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.

Registrovat »    Zapomenuté heslo?

Food and Beverage Service

Rok: 1990
ISBN: 9780340505144
OKCZID: 110667033

Citace (dle ČSN ISO 690):
LILLICRAP, Dennis R. Food and beverage service. 3rd edit. London: Hodder & Stoughton, 1990. x, 398 s.


Anotace

Upravit anotaci
 

Aiming to provide the basic knowledge and skills necessary for those involved in a variety of levels in food and beverage service, this book also provides a framework on which to build further studies and on which to relate further acquired knowledge and experience.


Dostupné zdroje

Amazon


Přidat komentář a hodnocení

Od: (127.0.0...)