Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2916294 obálek a 882825 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Čokoládovnický a cukrovinkářský průmysl v Olomouci | |||||||||||||||
Autor: Viktořík, Michael Digitální objekty
AnotaceVýroba čokolády a cukrovinek, přestože patřila k významným odvětvím potravinářského průmyslu v Olomouci, nebyla až dosud historiky podrobněji zmapována. Předkládaná práce popisuje dějiny čokoládovnické, cukrářské a cukrovinkářské výroby v Olomouci v podobě živností, středních podniků a velkých továren. Jádrem práce jsou dějiny jednotlivých firem, konkrétně je přiblížena Zora, Olfedo, Union, J. Mikšovský, Toko a F. J. Svoboda. Dostupné zdroje
|