Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2995941 obálek a 917731 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Autor: Habustová, Milena a Veselská, Jiřina
Rok: 2004
ISBN: 9788024706924
ISBN: 9788024765624
NKP-CNB: cnb001413305
OCLC Number: (OCoLC)85117048
OKCZID: 110015027
Citace (dle ČSN ISO 690):
HABUSTOVÁ, Milena. Tradiční pečivo. 1. vyd. Praha: Grada, 2004. 162 s., [8] s. barev. obr. příl. Řemesla, tradice, technika.
Hodnocení:
4.7 / 5
(3 hlasů)
Publikace o tradičním lidovém pečení podrobně zachycuje rozmanitost tohoto „řemesla“ v celé jeho šířce. Popisuje původ, druhy i význam pečiva podle krajových odlišností, způsoby přípravy, suroviny včetně zajímavého koření, vybavení kuchyní a samozřejmě typy pečiva a návody k výrobě. Pokud vás tedy zajímá jak si doma upéct například tradiční hnětýnky, beleše, mrváně, trdelníky nebo pagáčky, pak vám bude právě tato kniha dobrým rádcem.117 černobílých obrázků, 36 barevných fotografií
Zdroj anotace: Web obalkyknih.cz