Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2997005 obálek a 918292 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Jak ochutnávat kávu : rozvíjejte své senzorické schopnosti a vychutnejte si každý šálek naplno
Autor: Jessica Easto, Jan Matuška
Rok: 2024
ISBN: 9788024724515
OKCZID: 129292586
Anotace
Odbornice na domácí přípravu kávy vás zavede do širokého světa chutí tohoto nápoje.Autorka vysvětluje, proč nejsou chuťové tóny u kávy vždy tak jednoduché jako u jiných nápojů, jako je víno, pivo a lihoviny. Dozvíte se, jak kávu vnímají naše smysly, co vytváří a ovlivňuje její chuť a jak procvičovat své senzorické dovednosti pomocí stejných nástrojů jako profesionálové baristé. Díky devatenácti cvičením, která vám pomohou identifikovat a mluvit o tom, co ochutnáváte, získáte „rozvinutější patro“, lepší schopnost vybrat si kávu, kterou si zamilujete, a lepší porozumění všem nuancím skrytým v malých zrnkách.
Zdroj anotace: NK ČR
