Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.

Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2920238 obálek a 884640 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.

Technologie přípravy pokrmů: Učební text pro 3. roč. stř. odb. učilišť, učební obor kuchař-číšník, zaměření kuchař a kuchař-číšník

Autor: Brhlík, Eduard, Romaňuk, Juraj a Beránek, Jaromír
Rok: 1990
ISBN: 9788070320365
NKP-CNB: cnb000052861
OCLC Number: (OCoLC)39434267
OKCZID: 110697246

Citace (dle ČSN ISO 690):
BRHLÍK, Eduard. Technologie přípravy pokrmů: Učební text pro 3. roč. stř. odb. učilišť, učební obor kuchař-číšník, zaměření kuchař a kuchař-číšník. Překlad Jaromír BERÁNEK. 3. vyd. (2. čes. vyd.). Praha: Merkur, 1990. 303 s.