Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.

Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2917338 obálek a 883277 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.

Registrovat »    Zapomenuté heslo?

Hygienická péče a předpisy v zařízeních potravinářského obchodu a společného stravování

Autor: Jaroslava Schmidtová, Otakar Kovář
Rok: 1994
ISBN: 9788070323502
NKP-CNB: boa001-mzk01000004022
OKCZID: 110460224

Citace (dle ČSN ISO 690):
SCHMIDTOVÁ, Jaroslava, Otakar KOVÁŘ a Antonín SLÁDEK. Hygienická péče a předpisy v zařízeních potravinářského obchodu a společného stravování. 2., upravené vyd. Praha: Merkur, 1994, 202 s. ISBN 80-7032-350-7.


Anotace

Upravit anotaci
 

Hlavní hygienické zásady a jim odpovídající právní normy platné v potravinářství.

Zdroj anotace: NK ČR



Přidat komentář a hodnocení

Od: (127.0.0...)