Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.

Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2934041 obálek a 891032 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.

Registrovat »    Zapomenuté heslo?

Tradiční koření II. : méně známé druhy

Autor: Lánská, Dagmar
Rok: 2001
ISBN: 9788071065319
NKP-CNB: cnb001033101
OCLC Number: (OCoLC)50345724
OKCZID: 110042616

Citace (dle ČSN ISO 690):
LÁNSKÁ, Dagmar a Milan ZEMINA. Tradiční koření II: méně známé druhy. Praha: NLN, Nakladatelství Lidové noviny, 2001, 145 s. O koření a kořenění. ISBN 80-7106-531-5.


Anotace

Upravit anotaci
 

Druhý díl publikace obsahuje obecnou charakteristiku 27 druhů exotického koření (asant až tamarind), jejich stručnou historii a jejich užití v medicíně a zejména v kuchyni. Závěr každého hesla je věnován jednomu i více receptům na přípravu kořeněného jídla.

Zdroj anotace: Městská knihovna v Praze



Dostupné zdroje

Městská knihovna v Praze
Československá bibliografická databáze
KNIHCENTRUM.cz


Přidat komentář a hodnocení

Od: (127.0.0...)