Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2999717 obálek a 919591 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Nauka o výživě pro střední hotelové školy a veřejnost
Autor: Kuderová, Libuše
Rok: 2005
ISBN: 9788071689263
NKP-CNB: cnb001534268
OCLC Number: (OCoLC)85542875
OCLC Number: (ocolc)85542875
OKCZID: 110555562
Vydání: 1. vyd.
Citace (dle ČSN ISO 690):
KUDEROVÁ, Libuše. Nauka o výživě pro střední hotelové školy a veřejnost. 1. vyd. Praha: Fortuna, 2005, 184 s. ISBN 80-7168-926-2.
Hodnocení:
5.0 / 5
(1 hlasů)
Anotace
Jde o učebnici pro předmět nauka o výživě na středních hotelových školách. Lze ji využít i při teoretické přípravě na SOU obor kuchař-číšník. Může však posloužit i široké veřejnosti. Podává základní informace o podstatě výživy, přeměn látek a energií a vyúsťuje do všeobecných zásad správné výživy člověka v různých věkových kategoriích, a to zdravých i nemocných. Vychází přitom z biologických základů člověka. Učebnice má schvalovací doložku MŠMT.
Zdroj anotace: Web obalkyknih.cz
