Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.

Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2914991 obálek a 882045 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.

Registrovat »    Zapomenuté heslo?

Výroba domácích vín : krok ze krokem

Autor: Irwin, Judith
Rok: [1995]
ISBN: 9788071810179
NKP-CNB: cnb000204591
OCLC Number: (OCoLC)84930216
OKCZID: 110573951
Vydání: Čes. vyd. 1.

Citace (dle ČSN ISO 690):
IRWIN, Judith a Roy EKINS. Výroba domácích vín: krok ze krokem. Čes. vyd. 1. Přeložil Jana JINDROVÁ, přeložil Mária ŠRANCOVÁ. Praha: Cesty, 1995, 155 s. ISBN 80-7181-017-7.


Anotace

Upravit anotaci
 

Publikace v úvodní kapitole popisuje základní vybavení a pomůcky ke kvašení, destilaci a stáčení vína a stadia výroby vína. V následujících kapitolách jsou uváděny recepty podle druhů použitých plodin, ovocných šťáv, ovoce a zeleniny. U receptur jsou uvedeny poměry surovin, přísad a technologické postupy. Hlavním motivem pro výrobu domácích vín je snaha něco vyzkoušet a dokázat.

Zdroj anotace: Web obalkyknih.cz



Dostupné zdroje

Městská knihovna v Praze
Můj antikvariát
Antikvariát Avion


Přidat komentář a hodnocení

Od: (127.0.0...)