Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2919033 obálek a 884060 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Senzorická analýza potravin | ||||||||||||
Autor: Ingr, Ivo, Pokorný, Jan a Valentová, Helena Digitální objekty
AnotaceSkripta obsahují témata: Nástroje smyslového vnímání, Psychometrika, Charakter vjemu, Hedonické hodnocení vjemu, Podmínky pro senzorickou analýzu, Senzorické hodnocení potravin ... Dostupné zdroje
|
|