Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2994483 obálek a 916954 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Biotechnologické zpracování vedlejších bílkovinných produktů na želatiny a hydrolyzáty = Biotechnological processing of protein by-products into gelatines and hydrolysates
Autor: Pavel Mokrejš
ISBN: 9788074548734
NKP-CNB: cnb003165709
OKCZID: 128283052
Citace (dle ČSN ISO 690):
MOKREJŠ, Pavel. Biotechnologické zpracování vedlejších bílkovinných produktů na želatiny a hydrolyzáty =: Biotechnological processing of protein by-products into gelatines and hydrolysates. Zlín: Univerzita Tomáše Bati ve Zlíně, 2020. 42 stran. Teze přednášky ke jmenování profesorem =, Qualifying lecture for professorship.
Anotace
Buďte první a doplňte chybějící anotaci.
