Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.

Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2915976 obálek a 882571 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.

Registrovat »    Zapomenuté heslo?

Koření

Rok: 2017
ISBN: 9788075490810
OKCZID: 127742132

Citace (dle ČSN ISO 690):
DAVIES, Gill. Koření: původ, tradice, zajímavosti. Vydání první. Přeložila Lenka ŠVERČIČOVÁ. Praha: Euromedia, 2017, 192 s. Esence. ISBN 978-80-7549-081-0.

Hodnocení: 4.8 / 5 (8 hlasů)


Anotace

Upravit anotaci
 

Knížka představuje více než šedesát různých druhů koření.Text seznamuje s historií jednotlivých druhů, pěstováním, charakteristickou chutí, využitím v kuchyni a v medicíně. Materiál je rozdělen do oddílů dle typů (semena, plody, kůra, dřevo, kořeny, hlízy, oddenky apod.). Nechybí informace o kořenících směsích, historii soli či obchodu s kořením. Doplněno zajímavostmi ze světa koření a barevnými fotografiemi.

Zdroj anotace: Městská knihovna v Praze



Dostupné zdroje

Databázeknih.cz
Československá bibliografická databáze
KNIHCENTRUM.cz


Přidat komentář a hodnocení

Od: (127.0.0...)