Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.

Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2920505 obálek a 884738 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.

Registrovat »    Zapomenuté heslo?

Mlékařství : (přednášky)

Autor: Zadražil, Karel
Rok: 2002
ISBN: 9788086642154
NKP-CNB: cnb001242871
OCLC Number: (OCoLC)56864303
OKCZID: 110481471
Vydání: Vyd. 1.

Citace (dle ČSN ISO 690):
ZADRAŽIL, Karel. Mlékařství: (přednášky). Vyd. 1. Praha: Česká zemědělská univerzita, Agronomická fakulta :, ISV, 2002. 127 s.Živočišná výroba.


Anotace

Upravit anotaci
 

Monografie věnovaná mléku přibližuje techniky jeho zpracování v souladu s hygienickými požadavky potravinářského průmyslu.

Zdroj anotace: OKCZ - ANOTACE Z WEBU



Přidat komentář a hodnocení

Od: (127.0.0...)