Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.

Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2915320 obálek a 882228 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.

Registrovat »    Zapomenuté heslo?

Slaná fakta o soli, aneb, Je sůl nad zlato?

Autor: Dana Gabrovská, Markéta Chýlková
ISBN: 9788088019183
NKP-CNB: cnb002897385
OKCZID: 127749187

Citace (dle ČSN ISO 690):
GABROVSKÁ, Dana a Markéta CHÝLKOVÁ. Slaná fakta o soli, aneb, Je sůl nad zlato?. 1. vydání. Praha: Potravinářská komora České republiky, 2017, 54 s. ISBN 978-80-88019-18-3.


Anotace

Upravit anotaci
 

Historie využívání soli, produkce a druhy soli, využití soli pro lidský organismus, doporučení pro konzumaci, strategie potravinářského průmyslu ve snižování obsahu soli v potravinách.

Zdroj anotace: Městská knihovna v Praze



Přidat komentář a hodnocení

Od: (127.0.0...)