Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.

Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2925256 obálek a 886817 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.

Registrovat »    Zapomenuté heslo?

Barový provoz v kostce



Autor: Černý, Jiří
Rok: [1999?]
ISBN: 9788090231276
NKP-CNB: cnb000770138
OCLC Number: (OCoLC)84981415
OKCZID: 110515882
Vydání: 1. vyd.

Citace (dle ČSN ISO 690):
ČERNÝ, Jiří. Barový provoz v kostce. 1. vyd. Úvaly: Ratio, [1999?]. 163 s. Gastronomie.


Anotace

 

"Naše společnost, která dosáhla v mnoha ohledech vynikajícího civilizačního stupně, stále ještě zvyšuje své požadavky pokud jde o stolování a konzumaci nápojů.Životní styl naplňuje sportovní aktivitou, autoturismem, hledáním přírody o víkendech, kdy konzumuje řadu nealkoholických a alkoholických nápojů, které ve formě míšených nápojů často násobí radost z činorodého života a podtrhuje jeho krásu.Mnoho lidí pije jen proto, aby ukojili žízeň a nepřipisuje tomuto čistě materiálnímu úkonu jiný smysl. Autor: Černý Jiří; Publikace je učebnicí pro pracovníky barů. Je malou encyklopedií, která obsahuje klasické i moderní trendy v barovém provozu a je jedinou publikací tohoto typu u nás. Podrobně o práci barmana, používaném "nádobíčku", recepturách a jednotlivých druzích nápojů a surovin. "

Zdroj anotace: Web obalkyknih.cz



Dostupné zdroje

Srovname.cz
Můj antikvariát
Antikvariát Avion
Československá bibliografická databáze
KNIHCENTRUM.cz


Přidat komentář a hodnocení

Od: (127.0.0...)