Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2918734 obálek a 883945 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Stolničení | |||||||||
Autor: Gustav Salač Digitální objekty
AnotaceVe snaze přispět ke zkvalitnění práce zaměstnanců v pohostinství zpracoval autor hlavní zásady obsluhy hostů. Seznamuje s chováním obsluhujících, s pravidly stolování, se skladováním a ošetřováním zboží, uvádí gastronomická pravidla, pojednává o způsobech a technice obsluhy, o podávání různých druhů jídel a nápojů, informuje o zvláštnostech jednotlivých restauračních zařízení apod. Zdroj anotace: NK ČR Dostupné zdroje
|