Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.
Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2914375 obálek a 881714 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.
Mléko a jeho produkce k průmyslovému zpracování. | |||||
|
|
Autor: Teplý, Miloš AnotaceAutoři vysvětlují význam mléka a pojednávají o jeho výrobě z hlediska kvantity a kvality, o ošetřování mléka v prvovýrobě a o jeho složení a jakosti. Seznamují s organizací výroby mlékárenského průmyslu, s jeho technologií, spožadavky na jakost mléka jako suroviny, se vzájemnými vztahy výroby a zpracování mléka a s uplatňováním mléka a syrovátky v krmivářství. Zdroj anotace: NK ČR Dostupné zdroje
| ||||
