Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.

Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2914991 obálek a 882045 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.

Registrovat »    Zapomenuté heslo?

Počátky českého cukrovarnictví :monografická studie o dějinách cukrovarnického průmyslu v českých zemích do roku 1850

Autor: Říha Oldřich
Rok: 1976
NKP-CNB: cnb000412216
OCLC Number: (OCoLC)4229536
OKCZID: 112508884
Vydání: 1. vyd.

Citace (dle ČSN ISO 690):
ŘÍHA, Oldřich. Počátky českého cukrovarnictví: monografická studie o dějinách cukrovarnického průmyslu v českých zemích do roku 1850. 1. vyd. Praha: Univerzita Karlova, 1976. 178 s., [14] s. obr. příl. Acta Universitatis Carolinae. Philosophica et historica. Monographia, sv. 62/1976.


Anotace

Upravit anotaci
 

Práce po přehledu vývoje cukrovarnického průmyslu pojednává o rafinaci třtinového cukru a o rafinační technice, nastiňuje první pokusy o výrobu řepného cukru, sleduje výrobu řepného cukru v době kontinentálního systému a výrobní techniku v tomto období, zachycuje počátky moderního cukrovarnického průmyslu a cukrovarské technologie a všímá si hospodaření cukrovarů jako průmyslových jednotek.

Zdroj anotace: NK ČR



Přidat komentář a hodnocení

Od: (127.0.0...)