Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.

Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2927960 obálek a 888264 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.

Registrovat »    Zapomenuté heslo?

Technologie klihů a želatin :Určeno pro ved. techn. mistry

Autor: Spitzer Max
Rok: 1952
NKP-CNB: cnb000506798
OCLC Number: (OCoLC)85311263
OKCZID: 113014454
Vydání: 1. vyd.

Citace (dle ČSN ISO 690):
SPITZER, Max. Technologie klihů a želatin: Určeno pro ved. techn. mistry. 1. vyd. Praha: Průmyslové vydavatelství, 1952. 152 s. Knižnice chemického průmyslu, Sv. 11.


Digitální objekty

Moravská zemská knihovna v Brně (dostupné po přihlášení )
Národní digitální knihovna (dostupné po přihlášení )



Anotace

Upravit anotaci
 

Technologická příručka, určená především pro vedoucí kádry klihárenského oboru, se podrobně zabývá výrobou běžných druhů klihů a želatin. Podána je stručná chemie klihu a želatiny, popsány hlavní suroviny, načež je důkladně pojednáno o zpracování kostí, klihovky a jiných klihárenských surovin. Uvedeny jsou i sovětské zkušební normy a podán návod, jak a s jakými zkušebními přístroji má být prováděna kontrola.

Zdroj anotace: NK ČR



Přidat komentář a hodnocení

Od: (127.0.0...)