Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.

Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2914733 obálek a 881905 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.

Registrovat »    Zapomenuté heslo?

Správná výživa a stravování

Autor: Hons, Vilém a Úlehlová-Tilschová, Marie
Rok: 1961
NKP-CNB: cnb000612130
OCLC Number: (OCoLC)85466785
OKCZID: 110969135
Vydání: 1. vyd.

Citace (dle ČSN ISO 690):
HONS, Vilém. Správná výživa a stravování. 1. vyd. Praha: Vydav. obchodu, 1961. 175, [4] s. Obchod a spotřebitel, sv. 8.


Digitální objekty

Moravská zemská knihovna v Brně (dostupné po přihlášení )
Národní digitální knihovna (dostupné po přihlášení )



Anotace

Upravit anotaci
 

Práce je určena především pracovníkům veřejného stravování a obsahuje souborné informace o jednotlivých druzích pokrmů a jejich sestavách v jídla složená z potravin sytících, energetických i ochranných. Kniha se zabývá i ochranou potravin před znehodnocením skladováním a přípravou.

Zdroj anotace: NK ČR



Přidat komentář a hodnocení

Od: (127.0.0...)