Vyhledávat v databázi titulů je možné dle ISBN, ISSN, EAN, č. ČNB, OCLC či vlastního identifikátoru. Vyhledávat lze i v databázi autorů dle id autority či jména.

Projekt ObalkyKnih.cz sdružuje různé zdroje informací o knížkách do jedné, snadno použitelné webové služby. Naše databáze v tuto chvíli obsahuje 2916731 obálek a 883076 obsahů českých a zahraničních publikací. Naše API využívá většina knihoven v ČR.

Registrovat »    Zapomenuté heslo?

Zmrazené potraviny v průmyslu a domácnosti



Autor: Smotlacha Miroslav
Rok: 1988
EAN: 0cnb000647871
NKP-CNB: cnb000647871
OCLC Number: (OCoLC)84964084
OKCZID: 111663752
Vydání: 1. vyd.

Citace (dle ČSN ISO 690):
SMOTLACHA, Miroslav. Zmrazené potraviny v průmyslu a domácnosti. 1. vyd. Praha: Avicenum, 1988. 263 s.


Digitální objekty

Národní digitální knihovna (dostupné po přihlášení )
Moravská zemská knihovna v Brně (dostupné po přihlášení )



Anotace

 

Způsoby manipulace se zmrazenými potravinami a předpisy na přípravu pokrmů z těchto potravin.

Zdroj anotace: NK ČR



Dostupné zdroje

Můj antikvariát


Přidat komentář a hodnocení

Od: (127.0.0...)